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匈牙利中文旅行社告诉你匈牙利当地旅游特点
编辑 : 任意游网     浏览量 : 0

匈牙利中文旅行社
匈牙利是作为一个欧洲国家,教育资源比较好,去那里留学的人也逐渐增多,而且现在越来越多的人都去匈牙利布达佩斯旅游,到当地旅游一定要了解当地的饮食与社交礼仪,今天匈牙利中文旅行社为大家具体介绍一下当地的相关知识。

匈牙利饮食特点

匈牙利美食特色是使用简单的菜色调制出美味,以多样化的肉类及鱼类为主,搭配当地丰富盛产的水果、蔬菜及调味料。

匈牙利菜主要是以洋葱、蕃茄和青椒及红椒粉佐色与调味。肉类取自牛、猪、羊、鹿、家禽等丰富的肉类。另外,匈牙利因为拜多瑙河、提萨河和中欧最大内陆湖巴拉顿湖所赐,有丰富的鱼类,所以匈牙利鱼汤非常有名。

通常匈牙利菜口味较重,有些冷盘或汤口味比较重,比如说有名的匈牙利鱼汤味道很丰富,浓郁鲜美,汤内也有鲜美无刺的鱼块,通常匈牙利人会点上一份鱼汤配上餐厅提供新鲜的面包,旁边佐以一小盘的沙拉,之后再点份甜点,就差不多够了。红椒粉在匈牙利菜中是最主要的调味料,酸奶油则扮演第二重要的角色,通常被加入汤及肉类菜肴中,或是加在沙拉里。

有名的匈牙利菜有匈牙利牛肉汤 (Gulyas)、甘蓝菜肉卷 (Toltott Kaposzta)、红椒鸡(Csirke Paprikas)、鱼汤(Halaszle)、金黄色鸡汤 (Ujhazy Tyukhusleves)、Porkolt (炖肉)等。

匈牙利点心都很可口好吃,有名的点心及甜点有酸奶干酪面 (Turoscsusza)、莉特须水果卷 (Retes,Hungarian strudel)、休姆罗绵绵糕 (Somloi Galuska)、匈牙利式布丁 (Vargabeles)等。

菜系特色

主菜中鱼是比较有特色的当地菜,最有名的是巴拉顿湖的鲈鱼,这种鱼很娇嫩,不能活着运输。另一匈牙利露天咖啡座,种鱼是蒂萨河鲟鱼,味道鲜美,刺少,很受餐厅客人的欢迎。做鱼的方法无非是撒上面包屑,煎、炸或者撒上胡椒粉烤,都很好吃。

匈牙利的鹅肝和野味(野鸡、野鹿、野猪等)也非常有名,但价格比较昂贵,要到大餐馆才能吃到。另外,烧火鸡、卷心菜肉米卷、青椒肉卷、面疙瘩、烤乳猪也都是比较有特色的匈牙利菜肴。“绍拉米”香肠因其独特的制作方法和咸香的味道成为早餐中的佳品。

匈牙利人性格热情开朗,爱说笑话,但是他们在社交生活中也有严肃的一面,人们十分注意自己举止得体,体态端庄。他们不用手指着别人的脸部,认为那样是不礼貌的。他们避免做出伸懒腰等不礼貌动作。

匈牙利人的姓名,排列与我国汉族人名相似,姓在前,名后。他们的姓名由两节组成,称呼匈牙利人时,只称姓不称名。匈牙利人社交场合与客人相见时,一般是以握手为礼,有时也行拥抱礼,妇女则通常行屈膝礼。

与匈牙利人进行商务方面的洽谈应有耐心,他们在谈判中喜欢讨价还价,一般最后卖方得打点折扣才能推销出商品。如果应邀到当地工商界人士家中作客,可带上一瓶酒和一束花作为礼物。

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匈牙利社交礼仪

服饰礼仪

在正式社交场合,匈牙利人着装很注意整洁,男子多穿保守式样的西服,也有的穿双排扣西服;女子则多是裙子配上衣,也有的穿款式新颖的连衣裙。在平时,人们穿着较为随便,青年男女穿牛仔服的不少,对衣服的颜色和衣料质量也不很讲究。

饮食礼仪

匈牙利人以面食为主,喜欢吃猪肉,牛肉等,蔬菜中喜食白菜,洋葱等。匈牙利人不吃奇形怪状的食物,认为吃了这些东西,吉祥就会像鱼一样溜走。

另外葡萄采摘节是匈牙利乡村生活中最重要的传统保留活动。队伍由牛车马车组成。他们将到访乡间的几个地方。由村长夫妇主持活动。每到一站,参加队伍的人都有机会品尝葡萄酒,唱歌跳舞。葡萄采摘节是葡萄酒产地最盛大的庆典。匈牙利的每个地区都有各自的葡萄酒文化。

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